工业明胶果冻下架 教你DIY健康美味果冻
琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂中含有大量的膳食纤维(含量为80.9%),蛋白质含量高,热量低,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌的效果。
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步骤1:将准备好的琼脂用凉水浸泡半小时左右。
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步骤2:然后用500ML水加热进行搅拌,直到琼脂完全融化。
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步骤3:然后再倒入适量的果珍。
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步骤4:将琼脂果冻水搅拌均匀。
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步骤5:将菠萝或其他水果切成一小块。
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步骤6:放在冰箱里冷藏至凝固就可以。